Varietà regionale del Lazio
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Del principe
Frutto piccolo con buccia giallastra e polpa dolce, succosa e aromatica.
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Gelata (Ghiacciata, Cerina, Zitella)
Il frutto è di pezzatura media, appiattito con buccia di colore verde-giallo. La polpa è succosa, zuccherina, aromatica, parzialmente traslucida. A completa maturazione la polpa è vitrescente, segno di un alto contenuto zuccherino.
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Limoncella
È una delle più antiche varietà italiane Il frutto è di forma ovoidale tendente al cilindrico, con buccia giallo-verdastra. La polpa è quasi croccante, molto zuccherina, poco acidula, profumata, molto buona. Questa mela è fra quelle che si conservano più a lungo.
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